Eine Geschichte mit Geschmack – seit 1973 

Im Jahr 1973 übernahmen Meinrad und Verena Meier die damalige Dorfbäckerei im Herzen von Sta. Maria im Val Müstair. Meinrad, ein gebürtiger «Katzenstrecker» aus Emmen (LU), fand dank seiner Frau Verena, die aus Müstair stammt, ein neues Zuhause im Tal. 

Gemeinsam führten sie mit fünf Mitarbeitenden die kleine Bäckerei mit viel Herzblut und Engagement. Aus der glücklichen Ehe gingen drei Kinder hervor: Remo, Angela und ich – Lucia. 

Die Nachfrage wuchs, das Geschäft florierte, und bald wurde es zu eng. Ein umfassender Umbau in den Jahren 1979/1980 brachte die nötige Erweiterung. Im Januar 1981 öffnete das Café Fuschina seine Türen – ein beliebter Treffpunkt für Gäste von nah und fern, mit einer Stube aus dem Jahr 1670. 

Heute zählt die Meier-beck AG 18 Mitarbeitende. In den vergangenen 50 Jahren durften wir über 35 Lernende ausbilden – darunter Nadja Thöni, die 2013 zur Swiss Baker Champion gekürt wurde und vierte bei der Europameisterschaft 2013 in Norwegen.

Qualität ist kein Zufall

Seit Mai 2012 führe ich, Lucia Meier, gemeinsam mit meinem Lebenspartner Giancarlo Marco De Santis, als Quereinsteiger, den Familienbetrieb in zweiter Generation – mit viel Freude, Innovationsgeist und unserem klaren Qualitätsversprechen. 

Unsere Spezialitäten haben sich über das Tal hinaus einen Namen gemacht: Bis zu 80 % unserer Produkte versenden wir schweizweit – manchmal sogar darüber hinaus. 

Lassen Sie sich von unseren Spezialitäten verführen – sei es per Post oder direkt bei uns vor Ort. Wir freuen uns sehr Sie bedienen zu dürfen. 

 Ihre Lucia Meier, Giancarlo Marco De Santis & das Meier-beck-Team.